Buddha bowl tiède aux œufs – version sans lactose au Cookeo

Name: Buddha bowl tiède aux œufs – version sans lactose
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 80 g de quinoa; 200 ml d'eau; Épinards; 1/2 avocat; Chou rouge râpé; Sauce yaourt de soja-citron-herbes; 4 œufs

Envie de buddha bowl tiède aux œufs – version sans lactose ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,65 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total

≈ 2,65 €par personne

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Quinoa rincé et eau : sous pression 1 min, décompression naturelle 10 min.
Dorer
Mode Dorer : saisissez la protéine.
Info
Temps sous pression : 5 min (œufs mollets à part, 5 min vapeur).
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Montage
Quinoa, épinards, protéine, avocat, chou rouge, sauce yaourt.