Poissons & fruits de mer · 🇫🇷 France

Brandade de morue au Cookeo

Envie de brandade de morue ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Brandade de morue préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Pommes de terre et morue dans le panier : sous pression 8 min.
  2. Mijoter
    Effeuillez la morue, écrasez tout avec ail, lait chaud et huile d'olive.
  3. Dorer
    Couvercle posé 6 min en mode Dorer pour gratiner le fond.
#gratin

Cette recette existe aussi en 5 versions

légèreépicéesans lactosevégétarienneduo (2 pers.)

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