Brandade de morue – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Brandade de morue – version duo (2 pers.)
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de morue dessalée; 267 g de pommes de terre; 1 gousses d'ail; 6,8 cl de lait; 5 cl d'huile d'olive; 133 ml d'eau

Envie de brandade de morue – version duo (2 pers.) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total

2 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Pommes de terre et morue dans le panier : sous pression 8 min.
Mijoter
Effeuillez la morue, écrasez tout avec ail, lait chaud et huile d'olive.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Dorer
Couvercle posé 6 min en mode Dorer pour gratiner le fond.

#gratin #pour deux