Veggie burger pois chiches façon teriyaki – version sans gluten au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger sans gluten
• 400 g de pois chiches égouttés
• 1 carotte râpée
• 3 c.à.s de chapelure sans gluten (ou flocons de maïs écrasés)
• 1 œuf
• 1 c.à.c de cumin
• 4 c.à.s de sauce teriyaki
• 1 tranche d'ananas par burger
• Oignon nouveau

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Écrasez les pois chiches, mélangez carotte, chapelure, œuf et cumin. Formez 4 galettes.
2. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face jusqu'à belle croûte.

   ⏱ Minuteur 4 min
3. Dorer

   Laquez la viande avec la teriyaki 1 min en fin de cuisson. Grillez l'ananas 1 min par face.

   ⏱ Minuteur 1 min
4. Sans gluten

   Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.

   ⏱ Minuteur 1 min
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min