Smash burger double coréen au kimchi – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 pains à burger
• 300 g de bœuf haché en 4 boules
• Sel, poivre
• 75 g de kimchi
• 1 c.à.s de mayonnaise
• 1/2 c.à.c de gochujang
• Graines de sésame

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer, cuve à vide 3 min pour qu'elle soit brûlante.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Déposez les boules et écrasez-les aussitôt à la spatule en fines galettes. 90 s par face, sans y toucher.
3. Assemblage

   Mélangez mayonnaise et gochujang pour la sauce, garnissez de kimchi égoutté.
4. Pour deux

   Quantités pour 2 : les temps de cuisson ne changent pas, la cuve chauffe même un peu plus vite.
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min