Röstis croustillants parmesan-truffe – version sans lactose au Cookeo

Name: Röstis croustillants parmesan-truffe – version sans lactose
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 800 g de pommes de terre râpées et essorées; 1 œuf; 2 c.à.s de farine; 50 g de levure maltée (goût parmesan); 1 c.à.c d'huile de truffe; Persil

Envie de röstis croustillants parmesan-truffe – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 90 cts par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 90 ctspar personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Mélangez pommes de terre, œuf et farine. Formez des galettes fines.
Dorer
Mode Dorer avec de l'huile : 4 min par face.
Garniture
Arrosez d'huile de truffe, parmesan râpé et persil.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Service
Garnissez.