Riz sauté aux boulettes de porc – version sans porc ni alcool au Cookeo

Name: Riz sauté aux boulettes de porc – version sans porc ni alcool
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 300 g de riz long; 450 ml d'eau; 2 œufs; 100 g de petits pois; 3 c.à.s de sauce soja; Oignon nouveau; 400 g de bœuf haché; 1 c.à.c de gingembre; 1 c.à.s de sauce soja

Envie de riz sauté aux boulettes de porc – version sans porc ni alcool ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,55 € par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 2,55 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Riz et eau : cuisson sous pression 5 min. Étalez le riz pour le sécher (ou utilisez du riz de la veille).
Dorer
Formez des boulettes au gingembre et soja, dorez-les 6 min.
Dorer
Mode Dorer : brouillez les œufs, ajoutez riz, petits pois et soja. Sautez 4 min à feu vif.
Sans porc ni alcool
Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
Service
Parsemez d'oignon nouveau.