Riz sauté au tofu croustillant – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Riz sauté au tofu croustillant – version duo (2 pers.)
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 150 g de riz long; 225 ml d'eau; 1 œufs; 50 g de petits pois; 1,5 c.à.s de sauce soja; Oignon nouveau; 200 g de tofu ferme; 1 c.à.s de fécule

Envie de riz sauté au tofu croustillant – version duo (2 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,20 € par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 2,20 €par personne

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Riz et eau : cuisson sous pression 5 min. Étalez le riz pour le sécher (ou utilisez du riz de la veille).
Dorer
Tofu en dés roulé dans la fécule, mode Dorer : 6 min jusqu'à croustillant.
Dorer
Mode Dorer : brouillez les œufs, ajoutez riz, petits pois et soja. Sautez 4 min à feu vif.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Service
Parsemez d'oignon nouveau.