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Quesadillas au bœuf effiloché – version légère au Cookeo

Envie de quesadillas au bœuf effiloché – version légère ? Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Sous pression. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

60 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Quesadillas au bœuf effiloché – version légère préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Garniture
    Émincez le poivron.
  2. Sous pression
    Dorez le paleron épicé 5 min puis bouillon et cuisson sous pression 40 min. Effilochez.
  3. Allègement
    Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
  4. Montage
    Tortilla, fromage, garniture, fromage, tortilla. Mode Dorer : 2 min par face jusqu'à ce que le fromage file.
#bœuf#fromage#léger#sous pression#tex-mex#version allégée

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutensans lactosevégétariennegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet sa salade croquante

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