Pizza fine poulet BBQ – version épicée au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 4 c.à.s de sauce BBQ
• 200 g de poulet cuit émincé
• 1 oignon rouge
• 150 g de mozzarella
• 1 c.à.c de piment d'Espelette ou de Cayenne

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Étalez la pâte finement sur un disque de papier cuisson huilé, déposez-le dans la cuve.
2. Piquant

   Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
3. Garniture

   Répartissez la garniture en laissant 1 cm de bord.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min