One pot penne quatre fromages et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 400 g de penne
• 800 ml de bouillon (de légumes pour la version végé)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Parmesan
• 50 g de gorgonzola
• 50 g de mozzarella
• 50 g de comté
• 30 g de parmesan
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Sous pression

   Ajoutez penne et bouillon. Cuisson sous pression 5 min, décompression rapide.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Finition

   Mode Dorer : faites fondre les 4 fromages dans les pâtes 2 min.

   ⏱ Minuteur 2 min
4. Finition

   Remuez, laissez reposer 2 min couvercle ouvert, parmesan à volonté.

   ⏱ Minuteur 2 min