Œufs cocotte champignons-comté – version légère au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 œufs
• 4 c.à.s de crème légère 4 %
• 400 ml d'eau
• Mouillettes
• 200 g de champignons
• 50 g de comté

Préparation au Cookeo

1. Montage

   Garniture au fond de 4 ramequins beurrés, crème, un œuf cassé par-dessus.
2. Dorer

   Poêlez les champignons 4 min en mode Dorer.

   ⏱ Minuteur 4 min
3. Allègement

   Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
4. Sous pression

   Eau dans la cuve, ramequins sur le panier : sous pression 2 min, décompression rapide. Le jaune reste coulant.

   ⏱ Minuteur 2 min