Frites & accompagnements

Loaded fries à la mexicaine – version épicée au Cookeo

Envie de loaded fries à la mexicaine – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Loaded fries à la mexicaine – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Précuisez les frites 2 min sous pression, séchez.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Dorer
    Mode Dorer : faites-les croustiller 12 min, étalez-les dans un plat.
  4. Garniture
    Garnissez de guacamole, salsa, maïs et jalapeños.
  5. Service
    Nappez de garniture, cheddar et crème aigre.
#gourmand#partage#pommes de terre#tex-mex#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèresans lactosegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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