Gratin de légumes du marché aux légumes surgelés – version sans gluten au Cookeo

Name: Gratin de légumes du marché aux légumes surgelés – version sans gluten
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 kg de légumes de saison (chou-fleur, courgettes, poireaux…); 40 cl de béchamel maison (40 g de beurre, 40 g de farine de riz, 40 cl de lait); 80 g de fromage râpé; 300 ml d'eau; 600 g de légumes surgelés (julienne, poêlée ou brocolis)

Envie de gratin de légumes du marché aux légumes surgelés – version sans gluten ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,45 € par personne. Niveau : facile.

35 minTemps total

≈ 2,45 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de légumes de saison (chou-fleur, courgettes, poireaux…)
40 cl de béchamel maison (40 g de beurre, 40 g de farine de riz, 40 cl de lait)
80 g de fromage râpé
300 ml d'eau
600 g de légumes surgelés (julienne, poêlée ou brocolis)

Préparation au Cookeo

Sous pression
Légumes dans le panier vapeur : sous pression 4 min.
Mijoter
Béchamel dans la cuve : beurre, farine, lait en fouettant 5 min. Ajoutez la garniture.
Sans gluten
Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.
Dorer
Légumes et béchamel, fromage dessus, couvercle posé 6 min en mode Dorer.