Gratin de légumes du marché aux champignons et ses coquillettes au beurre au Cookeo

Name: Gratin de légumes du marché aux champignons et ses coquillettes au beurre
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 kg de légumes de saison (chou-fleur, courgettes, poireaux…); 40 cl de béchamel maison (40 g de beurre, 40 g de farine, 40 cl de lait); 80 g de fromage râpé; 300 ml d'eau; 1 boîte de champignons de Paris (ou 250 g frais); 400 g de coquillettes; 30 g de beurre; 800 ml d'eau (pâtes)

Envie de gratin de légumes du marché aux champignons et ses coquillettes au beurre ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,85 € par personne. Niveau : facile.

45 minTemps total

≈ 2,85 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de légumes de saison (chou-fleur, courgettes, poireaux…)
40 cl de béchamel maison (40 g de beurre, 40 g de farine, 40 cl de lait)
80 g de fromage râpé
300 ml d'eau
1 boîte de champignons de Paris (ou 250 g frais)
400 g de coquillettes
30 g de beurre
800 ml d'eau (pâtes)

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par les coquillettes : pâtes et eau salée, sous pression 3 min. Égouttez, beurrez, réservez.
Sous pression
Légumes dans le panier vapeur : sous pression 4 min.
Mijoter
Béchamel dans la cuve : beurre, farine, lait en fouettant 5 min. Ajoutez la garniture.
Dorer
Légumes et béchamel, fromage dessus, couvercle posé 6 min en mode Dorer.