Gnocchis dorés bolognaise – version végétarienne au Cookeo

Name: Gnocchis dorés bolognaise – version végétarienne
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 800 g de gnocchis frais; 30 g de beurre; 400 g de protéines de soja texturées réhydratées (ou 400 g de lentilles cuites); 1 oignon; 1 carotte; 2 c.à.s de concentré de tomate

Envie de gnocchis dorés bolognaise – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 2,05 € par personne. Niveau : facile.

25 minTemps total

≈ 2,05 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir oignon et carotte, puis le tofu ou seitan 5 min avec le concentré.
Dorer
Mode Dorer : faites dorer les gnocchis au beurre 6-8 min en remuant, jusqu'à croûte dorée.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Finition
Mélangez avec la garniture et servez.