Frites de patate douce cajun – version légère au Cookeo

Name: Frites de patate douce cajun – version légère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 800 g de patates douces; 2 c.à.s de fécule de maïs; 1,5 c.à.s d'huile; 2 c.à.c d'épices cajun

Envie de frites de patate douce cajun – version légère ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de patates douces
2 c.à.s de fécule de maïs
1,5 c.à.s d'huile
2 c.à.c d'épices cajun

Préparation au Cookeo

Découpe
Taillez en bâtonnets, enrobez de fécule (le secret du croustillant).
Dorer
Mode Dorer avec l'huile : 12 min en retournant délicatement.
Garniture
Saupoudrez d'épices cajun encore chaudes.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Service
Assaisonnez aussitôt.