Desserts gourmands

Churros coco – version sans lactose au Cookeo

Envie de churros coco – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

30 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
Churros coco – version sans lactose préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Pâte
    Portez eau et beurre à ébullition, versez la farine d'un coup et remuez jusqu'à ce que la pâte se détache.
  2. Dorer
    Poche à douille cannelée : pochez des bâtons dans 3 cm d'huile, mode Dorer, 2 min en retournant.
  3. Parfum
    Remplacez une partie du liquide par le lait de coco, ajoutez la noix de coco râpée.
  4. Sans lactose
    Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
  5. Service
    Roulez dans sucre-cannelle et servez avec la sauce.
#espagnol#exotique#sans lactose

Les autres versions de cette recette

Recette originalesans glutenduo (2 pers.)

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