Churros caramel beurre salé au Cookeo

Name: Churros caramel beurre salé
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 250 ml d'eau; 30 g de beurre; 150 g de farine; 1 pincée de sel; Sucre + cannelle; Huile de friture; 150 g de sucre; 50 g de beurre demi-sel; 15 cl de crème

Envie de churros caramel beurre salé ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Coût estimé : environ 40 cts par personne. Niveau : moyen.

30 minTemps total

≈ 40 ctspar personne

6 pers.Portions

MoyenNiveau

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Pâte
Portez eau et beurre à ébullition, versez la farine d'un coup et remuez jusqu'à ce que la pâte se détache.
Dorer
Poche à douille cannelée : pochez des bâtons dans 3 cm d'huile, mode Dorer, 2 min en retournant.
Parfum
Caramel : sucre à sec jusqu'à ambré, beurre puis crème chaude. Nappez ou marbrez.
Service
Roulez dans sucre-cannelle et servez avec la sauce.

#caramel #espagnol