Chocolat chaud onctueux au caramel salé – en batch cooking (à congeler) au Cookeo

Name: Chocolat chaud onctueux au caramel salé – en batch cooking (à congeler)
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 2 L de lait entier; 300 g de chocolat noir; 4 c.à.s de sucre; 2 c.à.c de fécule; 6 c.à.s de caramel beurre salé (fait au Cookeo : sucre à sec en mode Dorer, beurre, crème)

Envie de chocolat chaud onctueux au caramel salé – en batch cooking (à congeler) ? Cette recette maison se prépare en 15 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

15 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

2 L de lait entier
300 g de chocolat noir
4 c.à.s de sucre
2 c.à.c de fécule
6 c.à.s de caramel beurre salé (fait au Cookeo : sucre à sec en mode Dorer, beurre, crème)

Préparation au Cookeo

Mijoter
Mode Mijoter : chauffez le lait, ajoutez chocolat, sucre et fécule délayée, fouettez 5 min sans bouillir.
Parfum
Incorporez le caramel, nappez les parois du verre.
Service
Fouettez vivement pour mousser, servez.
Batch cooking
Laissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.

#batch cooking #chaud #réconfort