Calzone pepperoni – version légère au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 1 jaune d'œuf
• 100 ml de coulis de tomate
• 80 g de pepperoni
• 75 g de mozzarella
• Origan

Préparation au Cookeo

1. Garniture

   Garnissez une moitié de la pâte, repliez, soudez le bord en torsade et dorez au jaune d'œuf.
2. Allègement

   Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
3. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle posé : 8 min par face en retournant délicatement.

   ⏱ Minuteur 8 min