Burger de dinde au reblochon – version sans porc ni alcool au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 600 g de dinde hachée
• 1 c.à.c de paprika
• 1 c.à.s de persil
• 1/2 reblochon
• 100 g de poitrine de bœuf fuméeons de dinde
• Oignons frits

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Mélangez la dinde, le paprika et le persil. Formez 4 steaks.
2. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 5 min par face, cuisson à cœur.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Dorer

   Dorez les lardons de dinde, réservez.
4. Fromage

   Tranches de reblochon sur la viande, couvercle 2 min.

   ⏱ Minuteur 2 min
5. Sans porc ni alcool

   Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min