Burger d'agneau tandoori – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

• 8 pains à burger
• 1200 g d'agneau haché
• 2 c.à.c de cumin
• Menthe fraîche ciselée
• 4 c.à.s de pâte tandoori
• Yaourt à la menthe
• Oignon rouge

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Enrobez la viande (ou la galette) de pâte tandoori avant cuisson. Sauce yaourt-menthe au montage.
2. Préparation

   Mélangez l'agneau, le cumin et la menthe, formez 4 steaks.
3. Dorer

   Mode Dorer : 3 min par face pour un cœur rosé.

   ⏱ Minuteur 3 min
4. Grande tablée

   Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min