Burger d'agneau façon teriyaki et ses frites maison au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 600 g d'agneau haché
• 1 c.à.c de cumin
• Menthe fraîche ciselée
• 4 c.à.s de sauce teriyaki
• 1 tranche d'ananas par burger
• Oignon nouveau
• 1 kg de pommes de terre à frites
• 3 c.à.s d'huile
• 300 ml d'eau (précuisson)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Préparation

   Mélangez l'agneau, le cumin et la menthe, formez 4 steaks.
3. Dorer

   Mode Dorer : 3 min par face pour un cœur rosé.

   ⏱ Minuteur 3 min
4. Dorer

   Laquez la viande avec la teriyaki 1 min en fin de cuisson. Grillez l'ananas 1 min par face.

   ⏱ Minuteur 1 min
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min