Burger d'agneau aux œufs et bacon – version épicée au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 600 g d'agneau haché
• 1 c.à.c de cumin
• Menthe fraîche ciselée
• 4 œufs
• 8 tranches de bacon
• 4 tranches de cheddar
• 1 c.à.c de piment d'Espelette ou de Cayenne

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Mélangez l'agneau, le cumin et la menthe, formez 4 steaks.
2. Dorer

   Mode Dorer : 3 min par face pour un cœur rosé.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Piquant

   Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
4. Dorer

   Grillez le bacon, puis cuisez les œufs au plat dans la graisse 3 min couvercle posé.

   ⏱ Minuteur 3 min
5. Fromage

   Cheddar sur la viande, couvercle 1 min.

   ⏱ Minuteur 1 min
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min